DESING TÉCNICO
Vamos criar um espaço confortável para seus baristas baseando-se na ementa, fluxo de clientes, stock necessário. Cada movimento do barista deve ser otimizado. Por isso é muito importante organizar bem o espaço do bar: a máquina do café pode ficar exposta de frente para os clientes e neste caso, eles poderão ver o processo de preparação do café, ou pode ser instalada no balcão de bar e neste caso, o barista pode continuar a conversa com o cliente durante o processo de preparação do café. As duas opções são boas e dependem do conceito do seu negócio.
O volume dos refrigeradores e congeladores também depende do menu e do volume de atividade esperada do bar. Deve ser bem calculado, assim como o espaço de vitrinas para a pastelaria, padaria, gelataria ou outros produtos.
O bar pode ser equipado com "bar station", vitrina para exposição no gelo, wallboxes, pias, gavetas, lava-louças, máquinas de gelo, amaciadores de água e outros equipamentos de bar.
DESING DE INTERIORES
O design de interiores de um coffeeshop desempenha um papel crucial na formação da experiência geral do cliente e na perceção da marca. Um espaço comercial bem projetado pode criar um ambiente acolhedor, aumentar o conforto do cliente e, em última análise, aumentar a fidelidade e a satisfação do cliente.
O layout, o esquema de cores, o mobiliário, a iluminação e o apelo estético geral de um coffeeshop podem influenciar a forma como os clientes se sentem e se comportam enquanto estão no espaço. Um interior cuidadosamente projetado pode incentivar os clientes a ficarem mais tempo, socializarem e até mesmo se tornarem visitantes recorrentes.
Além disso, o design interior de uma cafetaria é um reflexo da identidade e dos valores da marca. Ele prepara o terreno para o tipo de experiência que os clientes podem esperar e ajuda a diferenciar o coffeeshop de seus concorrentes.
No mercado competitivo atual, onde os clientes muitas vezes buscam espaços únicos e dignos do Instagram, investir no design de interiores comercial correto para uma coffeeshop é essencial para atrair e fidelizar clientes. Não só melhora a atmosfera geral, mas também contribui para o sucesso e o crescimento do negócio.